Über Möglichkeiten Abzuschalten

Dann kommen noch ganz andere Umstände hinzu die man bei der Ernährung heute beachten muss. Unvertäglichkeiten und veränderte Lebensweisen, unterschiedlichste Lebensumstände und Abläufe müssen beachtet werden. Die Ernährung sollte auch dazu beitragen Ruhe und Erholung zu finden. Zu innerer Ruhe und Gelassenheit findet jeder auf seine eigene Weise. Der eine liest ein Buch, der andere treibt Sport, der nächste nimmt ein entspannendes Kräuterbad oder Aromaölbad und wieder ein anderer bevorzugt Entspannungsmethoden wie Qi Gong, Autogenes Training, Meditation, Yoga, Thai Chi, Entspannungsmassagen oder man genießt die Natur. Aber ganz viele Menschen entspannen und schalten ab in dem sie Kochen, sich bewusst um ihre Ernähung kümmern.
Um fit zu sein für die täglichen Herausforderungen des Lebens, ist es aber nicht nur notwendig sich ab und zu etwas Zeit zur seelischen, geistigen und körperlichen Entspannung zu nehmen, sondern auch eine entsprechend bewusste, an die Lebensgewohnheiten und Möglichkeiten, sowie körperlichen Ansprüchen angepasste Ernährung gehört dazu.
"Tue deinem Leib etwas Gutes, damit deine Seele Lust hat, darin zu wohnen."
Von Teresa von Avila
Durch die richtige, gesunde Ernährung kann man ebenso viel für seinen Körper wie für die Seele tun. Krankheiten wie Herzinfarkt, Schlaganfall, Über- oder Untergewicht, Diabetes, selbst Krebs etc. kann man mit der passenden Ernährung heilen, lindern oder am besten vorbeugen.
Besonders bei Lebensmittel Unverträglichkeiten wie Lactoseintoleranz oder einer Gluten - Unverträglichkeit ist eine besondere Ernährungsweise zu beachten. Rezepte für den Alltag leicht umsetzbar passend zur Jahreszeit, Tipps und Trends findet man in Zeitschriften, Fernsehsendungen, Internet.
Bei der knapp bemessenen Zeit, die oft zur Verfügung steht, um bewusst und gesund einzukaufen, ist es sogar möglich gesunde Produkte frisch und ins Haus oder